臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱(chēng)為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。

節(jié)日飲食

臘八粥，又稱(chēng)“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！蔽覈?guó)喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。

在我國(guó)北方，有 “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”之說(shuō)，過(guò)臘八意味著拉開(kāi)了過(guò)年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。

融春來(lái)時(shí)蓬勃生機(jī)，裁夏臨時(shí)快樂(lè)熾熱，集秋涼時(shí)好運(yùn)月華，采冬到時(shí)健康白雪，在寒冷臘八節(jié)時(shí)，喝一碗幸福臘八粥，身體安康心情好！